אבני החושן יהלום2007

היין בעל גוון אדום רובי-שחור מבריק, ארומות בולטות של קסיס, וניל, פלפל שחור וקפה, והוא ממשיך עם ניואנסים של אדמתיות, עשבי תיבול ובשר מעושן.

אבני החושן יהלום 2007 הינו יין המשלב את מיטב החלקות שלנו, בשילוב זנים לא שיגרתי היוצר יין בעל מבנה מלא, עשיר, מאוזן ואלגנטי, בעל סיומת ארוכה ומאוזנת המעיד על מאפייני עולם ישן מובהקים.

מיין זה יוצרה כמות מוגבלת של 7,060 בקבוקים

פרטים נוספים >

בנימינה רזרב גוורצטרמינר בציר מאוחר 2008

יין קינוח בעל צבע צהוב – מוזהב, מתאפיין בארומה מורכבת ועשירה של פרי טרופי - בעיקר ליצ’י, אשכולית אדומה ומי ורדים. הוא בעל איזון מדויק בין רמת הסוכר הגבוהה שנותרה בו לרעננות הטבעית.

הסיומת עשירה וארוכה מאוד עם פרי ופרחוניות בולטים.

בנימינה רזרב גוורצטרמינר בציר מאוחר אשכולות נבחרים יתאים במיוחד כאפריטיף מרענן ויוקרתי לליווי מנות עדינות וקלאסיות, כמו כבד אווז קונפי על טוסטים או סלט אנדיב, גבינת רוקפור ואגוזי מלך קלויים.

פרטים נוספים>  

סדרה חדשה על המדפים - סדרת BIN 

סדרה זנית, אשר נולדה לאחר שאיתרנו במלאי היין של היקב מיכלים אשר נשמר בהם יין אדום מספר חודשים לאחר התיישנותם הקצרה בחביות.
השהות הארוכה במיכלי הנירוסטה דווקא, בזמן ההמתנה למילוי, יצרה קסם של יינות - פירותיים ורעננים מצד אחד, אך בעלי עומק ועושר טעמים מצד שני. סדרת יין זו מעידה כי אחסון איכותי של יינות, בכל שלבי הייצור, מוסיף תרומה ניכרת לאיכותם הסופית ולהנאה משתייתם.  

הסדרה כוללת 3 יינות זניים - קברנה סוביניון, מרלו ומוסקט, והיא נמכרת ברשתות השיווק ובחנויות היין המובחרות ברחבי הארץ.

פרטים נוספים>