סדרת Binyamina Reserve מסמלת את הקשר העמוק שלנו עם האדמה ומשקפת את ייחודיותה של כל כרם. הסדרה מורכבת מיינות זניים בלבד, כאשר הענבים עבור כל יין מיינות הסדרה, נבצרים מכרם נבחרת אחת. אזורי הגידול של יינות הסדרה מאופיינים בהפרשי הטמפרטורות גבוהים בין היום לבין הלילה ובאחוזי לחות נמוכים.
כסדרה איכותית ומוערכת, היא זוכה מאיתנו לטיפול קפדני, דוגמת בצירת ענבי הכרם באופן ידני, במיכלים קטנים ובשלב הבשלה מאוחר יחסית. בשלב זה מובלטת הנוכחות הארומטית, רמת הסוכר בענב גבוהה והטעמים בו עזים. בכך אנו מדגישים את איכויות הענב ואת מיצוי הטעמים הטבעיים.
עבור היינות האדומים והשרדונה הלבן, מתווספת ארומת היישון הממושך בחביות עץ אלון.
כדרכו של יקב בנימינה, סדרת Binyamina Reserve הינה דוגמה לטכניקת יין מוקפדת, המפיקה יין ישראלי במיטבו.